“Una dolce scuola” a Canicattì: nuove divise agli allievi e inaugurate le cucine

CANICATTI’. Un dolce non è solo un dolce, ma all’interno racchiude la storia, i sapori antichi legati alle tradizioni, gli aspetti sociali, qualitativi e nutrizionali, la cultura di un popolo. A raccontarlo è “Una dolce scuola”, il progetto realizzato assieme alla scuola media Gangitano di Canicattì. I giovani allievi della scuola media si sono cimentati in un’attività pratica, nel corso della quale hanno messo in campo creatività, problem solving e lavoro di gruppo. Gli alunni hanno analizzato il procedimento, gli aspetti storici e sociali del dolce siciliano per eccellenza: la cassata.

Il tutto sotto la supervisione della coordinatrice didattica di Euroform, Maria Giberto e del dirigente scolastico, Ivan Cappucci. Nel corso della manifestazione sono state inaugurate le nuove cucine all’interno della sede di Largo Aosta. Nell’occasione la coordinatrice dell’Euroform, Maria Giberto, assieme ai docenti e al personale amministrativo, ha consegnato ai suoi allievi la divisa da pasticcere che indosseranno durante le attività di laboratorio.

Terrana, Giberto