Futuri pasticcieri Euroform assieme ai Maestri Duciezio realizzano una Sicilia col torrone

Profumi e sapori della tradizione dei  “turrunari” nisseni si diffondono nel centro storico di  Caltanissetta per la tre giorni dedicata  alla prima “Festa del Torrone”.

La festa nasce dal gemellaggio tra il Comune di Cremona e quello di Caltanissetta, da sempre legate alla tradizione dolciaria del torrone.

E in questo tripudio di gusto, assieme ai grandi maestri torronai e pasticceri, non potevano mancare gli allievi del corso di “Operatore della Trasformazione Agroalimentare” della Scuola Professionale dei Mestieri Euroform.

I futuri pasticceri hanno avuto la possibilità di collaborare con i torronai e i pasticceri dell’associazione Duciezio, mettendo in scena  show cooking e collaborando alla realizzazione di una golosissima Sicilia di torrone da guinness.

Un’esperienza che valorizza e diffonde le tradizioni culturali e gastronomiche locali attraverso le materie prime locali.

La Rosa